近幾年不斷有人炒作飯店、民宿轉售潮的消息，甚至看衰飯店業「錢」景；其實飯店業並沒有這麼慘，以全台前兩貴、單價破千萬的土地都要興建高檔飯店，就是強而有力的佐證，其中一筆甚至是外資搶標下來就鎖定來蓋飯店。
容積率超高 推升單價破千萬
根據公開標售與成交紀錄，全國目前土地單價破千萬土地買賣案均在北市，單價居冠的是新加坡不動產基金首峰資金管理，以每坪1,147.5萬元向上市建商夆典買進北市中華路、忠孝西路口，約215.68坪土地；亞軍是中信金子公司中國信託人壽以每坪1,068萬元，向皇家季節酒店買進台北市中正區中華路、寶慶路口，約344.55坪土地；季軍是元大人售以每坪1,004.87萬元從國產署標下南京東路、一江街口，約289.49坪土地。
其中前兩名目前均興建為飯店，前者為國際連鎖酒店「citizen M世民酒店」，後者由台灣印象集團包下；元大人壽標下的單價千萬土地初步規畫為企業總部。
第一太平戴維斯研究部協理丁玟甄分析，前兩筆單價破千萬的土地都位於台北車站跟西門町的商四土地，不僅使用強度高，適合各行各業進駐，容積率更高達800%，也是土地單價可以破千萬的原因之一。
就算中客減 外客年可破千萬
瑞普萊坊市場研究部副總監黃舒衛表示，今年前7月全台觀光旅館入住率約63.05%，相較去年同期的65.15%，小幅衰退近2個百分點，每晚房價從3,809元降至3,777元，主因是旅館市場面臨全球景氣走平、訂房平台崛起、中客旅遊趨勢改變等影響。
但因廉航票價優惠、旅遊資訊取得更容易等利多條件，仍支持全球旅客成長，今年來台旅客預期仍可破千萬人次；尤其中韓關係緊張、政府極力推廣旅遊新南向政策，都在中客自由行人數持續增加外，可望增加更多來台旅客生力軍。
信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示，台灣連鎖飯店業者除有著穩定的旅客基本盤，但還是積極透過服務、特色、系統、行銷、口碑、異業合作來吸引年輕新客群，甚至創造新需求，是這新一輪旅館競爭勝負關鍵；另外高端酒店式公寓逐漸成熟，也是值得開發商、旅館業者思考的新領域。