今年5月豐邑建設在台中斥資10億買下「逢甲商旅」，緊接著還要再興建一間旅館，大手筆投資，集團少東劉郁麟是背後的主導者之一，雖才30歲，對旅館營運卻有一套，這些全根基於他在「新竹豐邑喜來登大飯店」的經驗，將這棟全台第2大、有770間房的飯店從虧損做到損平，他形容這是段艱辛且爆肝的歲月。
10年前豐邑建設欲在新竹打造一間國際化的五星級飯店，不過「新竹豐邑喜來登大飯店」於2010年開業時，形勢卻非常險峻，量體龐大、住房率低、招不到人，第1年光現金流就先賠3億，飯店經營團隊不但與建商對立，內部也分無數派系，在內憂外患下，劉郁麟是建商唯一派駐在飯店的代表。
劉郁麟表示，當時自己不只是社會新鮮人，還是個標準工程師，不太知道怎麼跟人接觸，一下子丟到有400多名員工的飯店裡，是有點辛苦的，「第1年我連續11個月沒休假，每天工作16小時，還曾一整個禮拜沒出過飯店，連外面天氣、時間是如何都不知道。」
由於當時的經營團隊與建商對立、摩擦，劉郁麟負責承受所有的砲火，劉郁麟表示，每天無數大小會議都要參加，了解狀況，每個部門也每場都對著他罵總公司的不是，由於自己是新鮮人，只能耗費無數時間去了解每個問題，周末再消化周間沒消化完的東西，不斷去學新的東西，也學著觀察、溝通、協調，並利用自己所學，做各種數字分析。
當時新竹的飯店市場很小，全新竹飯店的年營業總額只有10億，指標飯店幾乎都靠「科技業的商務客」在撐盤，不過光是一家新竹喜來登飯店，做到損益平衡至少就要8億，劉郁麟說：「從一開始我們就知道，我們要把整個市場擴大，把餅做大，而不是分食這10億的市場。」
把整個市場擴大，他們做了3個重要的決策，一個是開發「科技業以外的商務客」，二是開發「國內旅遊」，第三是「把台北的客人搶下來」。
開發科技業以外的商務客，他們從熟悉的建商同業著手，再發展到不同產業，劉郁麟指出，當時的住房率僅10~15%，全台灣沒一間飯店有這麼多空房，「於是我們積極鎖定大型企業活動，如尾牙、員工旅遊等，讓他們辦在新竹，後來像王品、台塑、富邦等需要500間以上房間的大型活動，就來到這裡舉辦，員工住宿不必打散到各個飯店，慢慢地擴大市場。」
國內旅遊，則搭上新竹縣府要推觀光的順風車，以住宿搭配觀光車接送至不同的景點，「但後來發現，很多住客懶得離開飯店，於是2011年開始，我們把活動帶到飯店裡，讓客人在飯店裡就能體驗客家文化、親子等活動，等於是來飯店住，就是旅遊目的。」
台北的飯店市場，是新竹的27倍大，只要拿到台北的1%，新竹喜來登的營業額就能成長30%。劉郁麟表示，很多科技業是總公司在台北，工廠在新竹，商務客常常是住台北，然後去新竹的工廠出差，「因此我們想辦法利用高鐵、房價的優勢，讓他們反過來。」
3大策略加上不斷地變換調整，飯店營運開始上軌道，2012年現金流達到損益平衡，因折舊較高，2017年才達到帳上損益平衡，但已比原先的預估提早8年，住房率也從初期的1成多，提高到周間8成、周末5成。劉郁麟指出，飯店上軌道後，公司也積極將飯店服務與豐邑在新竹的上萬戶社區做結合，此模式未來也將在台中逐步推動。（洪子恩／台中報導）
「新竹豐邑喜來登大飯店」是全台第2大飯店，擁770間客房，600多名員工。陳恒芳攝
新竹豐邑喜來登，在短短幾年內就打出知名度。陳恒芳攝
新竹豐邑喜來登扭轉商務客「住台北、出差新竹」的常態，讓他們以同價錢，在新竹住更高級的飯店。陳恒芳攝
新竹豐邑喜來登與騎士堡合作的「喜波波主題套房」，深受爸媽們喜愛，預約至少得提前3個月。取自官網
開發新竹國內旅遊，把餅做大，為新竹豐邑喜來登帶來更多客源。陳恒芳攝